DETAILED NOTES ON ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง

ตับหมูลวกสุก (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามความชอบ)เกี้ยมอี๋ ลักษณะคล้ายลอดช่อง มีสีขาว มักทำเป็นก๋วยเตี๋ยวเกี้ยมอี๋คราวนี้หัน�